Tia Iraci

Pousada e Restaurante de Comida Mineira

Vale do Matutu em Aiuruoca – MG

RestaurantePousada

Tia Iraci

Parafraseando Drummond, Tia Iraci tem marca registrada, tem história, simplicidade e pureza, humildade e modéstia, coragem e bravura, fidalguia e elegância.
Assim é Tia Iraci, mineira arretada, nascida e criada na roça, nesse Vale do Matutu em Aiuruoca. Descendente de índios e caboclos, quase não teve tempo de ser menina.
O pouco estudo que teve foi tardio, já a labuta começou cedo, aos 6 anos já trabalhava como babá, aos 11 saiu de casa de vez para trabalhar em casa de família.
A casa onde morava com os pais e 8 irmãos era de pau-a-pique, a comida e as “quitandas” eram feitas no fogão a lenha.
Desde muito cedo rodeava a cozinha, catava lenha, pilava amendoim e ajudava nos quitutes.
Cresceu em meio a natureza da Serra da Mantiqueira e aos poucos foi se tornando referência na culinária da região, com humildade e perseverança foi ganhando seu espaço e escrevendo sua história.
Hoje proprietária do restaurante e da pousada que levam seu nome, manteve a simplicidade e a pureza com que fora criada.
Quem chega aqui se encanta com a receptividade, as conversas, os causos, a comida boa e sorriso fácil dessa mineira que fez da roça o seu sustento e agrada a todos com seu talento.

Reduto de Paz

Um lugar para descansar o corpo e meditar a alma

Metros de altitude

Fogões a Lenha

Tipos de Verduras

Sabores para suco

Últimas Novidades

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Broto Brasilis

A Broto Brasilis atua em Aiuruoca (MG), com o objetivo de contribuir para o desenvolvimento local e para a melhoria da qualidade de vida das comunidades rurais.

Sauna Finlandesa

A Pousada e Restaurante Tia Iraci oferece aos seus clientes uma deliciosa sauna Finlandesa, estrategicamente construída no Vale do Matutu em Aiuruoca.

Rosca Trançada

Um das mais deliciosas quitandas da roça é a rosca trançada, para ficar ainda melhor, Tia Iraci assa a rosca no forno a lenha, é uma explosão de sabores.

Relaxe no Matutu na Pousada Tia Iraci

Ver o sol nascer em silêncio através das montanhas, ouvir o canto dos pássaros, o mugir do gado, o amanhecer da vida, contemplar a natureza, inspirar-se com o pôr do sol, suspirar com o mar de estrelas, encantar-se com o brilhar da Lua, aquecer-se a beira do fogão de lenha, sentir o despertar do tempo e o prazer de SER.

Paraíso Natural

Permita-se estar em comunhão com a natureza e desfrute deste potencial energético que o Vale do Matutu oferece, relaxe e renove-se.

Reserva da
Biosfera

Sauna
Finlandesa

Muitas
Cachoeiras

Culinária

O talento culinário da Tia Iraci é reconhecido mundo a fora,  do Vale do Matutu para as telas da TV, compartilha sua experiência de vida e suas receitas de dar água na boca! Acesse e conheça algumas das famosas receitas da Tia Iraci.

Restaurante Tia Iraci

1. Comida Mineira de qualidade

Aquela comida feita no fogão a lenha, com tempeiros da roça, uma explosão de cores e sabores, num lugar paradisíaco.

 

2. Lá da roça

O segredo da comida da Tia Iraci é sem dúvida o cultivo da maior parte dos ingredientes que vai à mesa.

 

3. Orgânicos

Aqui nas bandas do Matutu não se usa agrotóxicos, o plantio do sustento já vem de berço e a horta oferece as mais diversas verduras.

 

4. Bebidas

Suco de Capim Santo, cerveja artesanal, Kombucha, e a mais original das bebidas brasileiras, a caipirinha!

 

Nossa Galeria

Registramos aqui um pouco do nosso dia a dia, das pessoas que nos visitam aos quitutes feitos com muito carinho nesse lugar privilegiado.

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